1ra Trobada de la Indústria Alimentària del Baix Llobregat

El dijous 14 d’abril es va organitzar la 1ra Trobada de la Indústria Alimentària del Baix Llobregat al Campus Baix Llobregat de la UPC en el marc del projecte”Promoure l’ocupació a la Indústria local del Baix Llobregat". Un programa de col.laboració públic-privat impulsat i cofinançat pels ajuntaments de la comarca, el Consell Comarcal del Baix Llobregat i la Diputació de Barcelona.

La jornada va anar adreçada a empreses del sector agroalimentari ubicades a la comarca i a professionals del sector. L’objectiu de la mateixa va ser el de potenciar la transmissió de coneixements, posar al servei de les empreses el coneixent científic i tecnològic que disposa la UPC  per tal de millorar la seva competitivitat

Segons paraules del Sr. José Ángel Carcelén, Conseller de Desenvolupament Econòmic i Agrícola del Consell Comarcal, “Per a la comarca del Baix Llobregat, el suport al sector de la indústria alimentària és una aposta estratègica per al desenvolupament del territori. El creixement que ha tingut el sector en els darrers anys, així com l’elevada concentració d’empreses industrials d’aquest sector en el territori i les bones perspectives econòmiques de futur que es dibuixen, fan que per al Baix Llobregat sigui un dels sectors d’activitat a potenciar”.

Les diferents ponències van anar desgranant els serveis adreçats a les empreses, el doctorat industrial, l’ús de patents, la ubicació d’empreses al perímetre de la universitat i el fet d’incorporar alumnes en pràctiques, entre d’altres, tant des d’una visió acadèmica com des d’una visió empresarial. Aquest fet, va fer palès les avantatges de treballar conjuntament en benefici dels dos sectors, món acadèmic i món empresarial.  

Les avantatges fiscals, el posicionament de marca al treballar conjuntament amb la UPC, les solucions a mida a reptes tecnològics, l'estar en contacte amb els darrers avenços científics, la possibilitat d’obrir noves línies de negoci a partir de patents ja creades a l’àmbit universitari, aquests són alguns dels beneficis que en resulten de treballar conjuntament universitat i empresa tal i com van exposar els i les representants de Sbi Connectors España, S.A,  Okavango Energy i AXIAL maquinaria SL.

També es va posar en coneixement, com a eina de contacte de les empreses, La plataforma Agro@alimentaria de la UPC- BarcelonaTech (UPC), portal tecnològic per acostar la recerca i facilitar la transferència al sector productiu.

Els assistents van tenir l’oportunitat de veure funcionar impressores 3D aplicades al sector de la indústria agroalimentària, com exemple de l’aplicació de la nova tecnologia a les necessitats industrials, prototips de packaging a mida i dissenys de figures de xocolata. Per finalitzar la jornada es va visitar la sala de tast destinada a realitzar estudis per analitzar les característiques sensorials dels aliments.

Jornades com aquesta posen de manifest que la feina conjunta públic-privada, on es troben punts en comú entre els diferents representants (ajuntaments, empreses i centres de coneixement), els enforteix i té repercussió positiva al territori. Aporta valor afegit en tots els àmbits tot millorant la competitivitat, l’ocupació i la creació de coneixement.